新青年 新征程｜吴永鹏：让世界爱上武夷岩茶

“大家都以为制茶工艺难以创新，但是我觉得制茶这种传统的技艺，也是可以打破常规的，我们一而再、再而三地试错，终于创新推出自己的先进工艺……”吴永鹏突破性地提出“木桶摇青”和“低温发酵”的制茶工艺，让武夷岩茶拥有“活润津香”的鲜明特点。

在创业初期，如何突破传统岩茶制茶工艺带来的局限性，如何既秉持传统又科学创新，是吴永鹏创业期间首要解决的难题。

“传统的机制萎凋，茶叶会受热不均，智能萎凋方式可以仿阳光萎凋，让空气流通更好，使茶叶受热更均匀，更有活力。”说起自己的专利发明，吴永鹏脸上流露出自信的笑容。

企业从小发展到大，规范化、品牌化经营成为必经之路。对于一个“半路出家”的制茶人来说，实属不易，边学边干是唯一选项。吴永鹏既要当学生，埋头苦学各类规范经营规则，又要当总经理，带领团队不断克服一个又一个的发展问题。

创新不仅仅是技术创新，也需要人才创新。稳定的制茶团队是茶企业发展得又好又快的先决条件。自公司创立以来，吴永鹏就秉承“没有大师，只有团队”的理念，非常重视制茶团队的搭建。如今，制茶师徒团队连年壮大，截至目前，公司拥有超过20名的制茶师徒团队，形成由“80后”“90后”“00后”组成的年龄层次合理的团队。

在企业发展壮大的过程中，吴永鹏也明白市场运营的重要性，他凭借自身人格魅力、干事创业情怀，打造了一支优秀的管理团队、策划团队、品宣团队、装饰团队，形成了“众人拾柴火焰高”的局面，推动岩霸品牌走向规范化发展之路。

经过近20年的摸爬滚打，吴永鹏带领团队积累了深厚的茶行业资源，岩霸品牌也迅速成为岩茶行业的知名品牌，产品的高品质和高性价比，赢得了广大茶友和经销商的信赖和口碑。2018年9月，福州设立了第一家岩霸形象门店，短短3年间，全国已发展门店260余家。

“我对岩霸品牌的发展有明确的目标和长远的愿景，即在全国乃至全球开设513家具有文化品位的岩霸专营店，力争把岩霸打造成为代表武夷岩茶、福建好茶的一张闪亮名片。茶叶原本起源于中国，我们完全有理由将武夷岩茶作为中国茶的杰出代表推向国际市场。”据吴永鹏介绍，品牌首次试水海外市场，岩霸迪拜旗舰店于去年8月开始动工。